les levures sur le raisin ...le terroir !!

Dans Jardin

Frelon vigneron Pour le bioéthanol de nos bagnoles mais aussi (mais surtout) pour le pain et le vin quotidiens, merci la levure de bière. Pour ce dernier, merci aussi le Frelon, merci les autres guêpes sociales, merci aussi la drosophile et les abeilles mais vraiment dans une moindre mesure. Le vin est le produit, en gros, de la fermentation alcoolique du moût de raisin, due à Saccharomyces cerevisiae, levure présente naturellement sur la peau des raisins mûrs mais pas sur les jeunes baies. Ce n’est pas le vent qui l’apporte, il...

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le coït pour lutter contre l' alcoolisme ?

Notre moucheron La drosophile mâle, privée de coït, va plutôt boire de l' alcool  !!..pour se consoler .... voila un constat qui devrait donner des idées à ceux qui en manquent pour lutter, entre autres,  contre l'alcoolisme ! réouvrir officiellement  les "maisons closes" ...pourquoi pas ? .   Notre moucheron est - comme presque toujours dans les labos - la Mouche du vinaigre, Drosophila (Sophophora) melanogaster, famille des Drosphilidés, c’est-à-dire qui aiment la r...

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frelon asiatique ...sans permis de séjour ! mais toujours là!

Depuis deux jours une veritable armada de frelons asiatiques survole les fleurs en ombelles du lierre commun (Hedera Helix L.) 1/3 de mâles 2/3 de femelles se goinffrent de pollen puis se dirigent sous un pommier pour finir de curer les fruits en perdition. Voilà donc des envahisseurs entrés sur le sol Français (en lot et garonne planqués dans des poteries d'importation en 2005 ) sans papier ni permis de séjour. En quelques années ils ont envahi la France en s'en prenant aux abeilles deja très gravement touchées par les pol...

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